Ресторан · Дніпрі · ⭐ 9.5/10 · 4409 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:49:39
Адреса: вулиця Володимира Вернадського, 27, Дніпро, Дніпропетровська область, Україна, 49000
Мамою Клянусь — ресторан грузинської кухні в центрі Дніпра з відкритою кухнею, де гості бачать, як ліплять хінкалі та смажать м’ясо на мангалі.
Кухня
Меню будується навколо класики грузинського застілля. Флагман — хінкалі з тонким тістом і соковитою начинкою, які тут защипують вручну. Поряд — хачапурі з сулугуні, оджахурі зі свинини з картоплею й цибулею, курча табака та баклажани по-кахетинськи з горіхом. М’ясо й шашлик готують на мангалі, до страв подають домашні соуси ткемалі й аджику. Винну карту складають грузинські вина, зокрема домашнє.
Простір і формат
Інтер’єр витриманий у теплих тонах із великою кількістю дерева й етнічним декором, частину страв виносять на дерев’яних дошках. Відкрита кухня наповнює зал звуками й ароматами, перетворюючи спокійний грузинський двір на жвавий ринок. Заклад працює щодня з 11:00 до 22:00, тож підходить і для денного візиту, і для довгої вечері великою компанією.
Питання й відповіді
Яка кухня в ресторані? Грузинська: хінкалі, хачапурі, оджахурі, курча табака, м’ясо на мангалі.
Що варто замовити першим? Хінкалі з тонким тістом — фірмову страву, яку защипують вручну.
Чи є відкрита кухня? Так, гості бачать процес приготування просто із залу.
Коли відкрито? Щодня з 11:00 до 22:00.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 11:00–22:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 4 відгуків
Якось не дуже приємно бути тут більше не поїду сюди.
Може для когось, буде смачно, але не для всіх.
Їжа- звичайна, а хачапурі можна таке купити і смачніше. М'ясо було недожарине, сире, їсти не хотілося.
Персонал нетерпил…
Повинні мати на увазі, що від бажання хостес вас можуть як пустити до закладу з маленькою собакою так і ні. В попередній раз були з собакою було все ок цього разу не пустили
Були вперше і востаннє у цьому ресторані…Хінкалі були жахливі на смак…фарш ніби тиждень десь лежав і чекав нас…що там у них із сирними хінкалями,взагалі питання…ми хотіли замовити(бо їли вже в іншому закладі і в…
Повне розчарування. Прийшли до закладу з маленьким собакою вагою 1,5 кг, охайною, в одязі та на руках, і нас просто відмовилися впускати. У 2025 році таке ставлення до гостей із маленькими улюбленцями виглядає дивно й зо…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:49:39
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: dnepr-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Кращий ресторан грузинської кухні у Дніпрі. Завжди дуже смачно, а хінкалі то витвір мистецтва, найсмачніші!!! Полюбляємо проводити тут родинні свята, та просто заїхати пообідати. Антураж закладу не залишить байдужими, а…
Справжня грузинська кухня в центрі міста Дніпра. Смачно, швидко, атмосферно. Відвідали заклад за рекомендацією друзів. Якщо ви на машині, шукайте місце для парковки за 100-200 метрів до закладу. Поруч все заставлено маши…
Їжа чудова, заклад оформлений прекрасно, атмосферно.
Персонал – жах. Відвідували вперше: офіціант ледь не закотив очі на запитання, що може порадити з хачапурі. Через деякий час стояв не подалік від нас і обговорював наш…
Жахливе обслуговування та комунікація з боку офіціанта. При цьому в чек автоматично включили 10% за сервіс. Тепер зрозуміло, чому персонал не намагається працювати якісно.
Відвідуємо цей заклад понад 8 років, але зараз…
Мені дуже шкода, що навіть зараз персонал спілкується російською мовою, тільки пізніше офіціант перейшов говорити українською, коли спілкувалась з ним. Сам заклад гарний і чистий. Хотілось би також, щоб офіціанти не забу…