Купажированный алкоголь, будь то бурбон, виски или ром, — это массовый продукт, пользующийся заслуженной любовью ценителей таких напитков. Другое дело — настоящий шотландский односолодовый напиток. Начинать знакомство с алкоголем такой разновидности решатся немногие.
И совершенно напрасно. Обладая длительной выдержкой, они характеризуются исключительным вкусом, в котором преобладают цветочные, фруктовые и сладкие мотивы. А торфяные нотки, которые приписывают всем без исключения односолодовым «шотландцам», встречаются не так уж часто.
Предлагаем вашему вниманию ТОП-5 напитков, которые будут идеальными для первичного знакомства с такой разновидностью виски.
Balvenie Doublewood
Напиток с изумительным по деликатности вкусом, в котором можно различить ароматы ванили, сухофруктов, меда и, конечно, корицы. Это результат многоэтапной выдержки: 12 лет односолодовый виски настаивается в бурбоновых бочках, затем на протяжении 9 месяцев в деревянных емкостях из-под хереса, и еще 4 месяца — в дубовых.
Glenmorangie Original 10 YO
Тот факт, что это бренд чрезвычайно популярен на родине, в Шотландии, говорит сам за себя. 10-летняя выдержка в бочках из-под бурбона во многом обусловила мягкость напитка, сохранив сладость базового состава.
В нем чувствуется цветочные нотки и аромат меда, что не может не понравится и гуру, и новичкам, возжелавшим попробовать настоящий шотландский односолодовый виски.
Aberlour 12 YO
Еще один представитель односолодового алкоголя двойного созревания и использованием бочек, в которых хранился бурбон и херес. В сладковатом привкусе угадываются нотки шоколада, восточных сладостей и карамели.
В аромате явственно чувствуется ореховый и инжирный мотивы. Пожалуй, лучший представитель мягкого алкоголя из Спейсайда.
Dalwhinnie 15 YO
Несмотря на достаточно большой срок выдержки и повышенную крепость (43%), этот односолодовый напиток считается одним из самых мягких. Настолько, что продукцию винокурни называют не иначе как «нежным спиртным».
В 15-летнем Dalwhinnie действительно отсутствует даже намек на резкость, что делает его идеальным претендентом на знакомство с семейством односолодовых whisky.
Auchentoshan 12 YO
Замыкает ТОП-5 продукция компании, которая в числе немногих использует технологию тройной дистилляции. Именно поэтому 12-летний Auchentoshan считается в Шотландии самым легким виски в своей категории.
Вкус напитка сочетает тропические нотки (легко угадывается манго и ананас) с ореховыми, которые дополняются ванильным оттенком и специями.
Отметим, что среди этой пятерки нет представителей бюджетной категории. Хотя, при желании, используя соответствующий фильтр, вы можете подобрать настоящий односолодовый продукт в маркете MAUDAU по подходящей цене в любой удобной таре. Не стоит бояться виски, который считается элитным далеко за пределами Шотландии.
